ჰერბ ბოუმენს საქართველოში მუშაობის დიდი გამოცდილება აქვს, მუშაობდა USAID-ის მიერ დაფინანსებული კანონის უზენაესობის ორ პროექტში. ის ასევე მუშაობდა აზიასა და აღმოსავლეთ ევროპაში, და აქვს მართლმსაჯულების ხელმისაწვდომობის, ადამიანის უფლებების, ინსტიტუციური გაძლიერებისა და ადამიანური რესურსების განვითარების მრავალწლიანი გამოცდილება.

ჰერბი იყო პროკურორი კალიფორნიაში, ასევე პროკურორი და დაცვის ადვოკატი კოლორადოში.